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Helle Röstungen

die feine, leichte Seite des Kaffees


No 1 – Mexico Organico

100% Arabica, Anbauhöhe: 1600m-shg-EP!, Anbaugebiet: Chiapas-Jaltenango, aus Kleinbauernkooperative.

Tassenprofil: milde, angenehme Fruchtsäuren im Antrinken, schöner Körper, harmonisch. Ideal auch für Vollautomaten

DE-ÖKO-006

7,00 €

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No 3 – Peru Organico

100% Arabica, Anbauhöhe  1200m -hg-EP!, Anbaugebiet: Chanchamayo im z.T. natürlich gewachsenen Regenwald. Aus Kleinbauernkooperative.

Tassenprofil: rund, wenig fruchtig, betont erdige Aromen, schöne Mandel- und Kakaonoten. Eine Spur mehr Röstaroma. Auch für Vollautomaten sehr gut geeignet.

DE-ÖKO-006

6,50 €

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No 4 – Honduras Organico shg-strictly high grown

100% Arabica, Anbauhöhe auf über 1600m-shg-EP!, Anbaugebiet: Marcala. Aus einem Frauenprojekt stammend. Noch einen Tick heller geröstet.

Tassenprofil: mild fruchtiger Kaffee mit schöner Orangennote unter der Zunge, äußerst vielschichtiges Aroma, sehr fein, leicht. Spitzenkaffee, ideal für Filterkaffeeliebhaber

DE-ÖKO-006

7,50 €

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No 5 – Guatemala Organico shb-strictly hard bean. Wieder da!

100% Arabica, Anbauhöhe auf über 1600m-shb-EP!, Anbaugebiet: Antigua, Finca "Rosel". Auf Vulkanerde der Sierra Madra gewachsen.

Tassenprofil: feine Frucht, an Grapefruit erinnernd, gefolgt von sehr breitem Körper, komplexe Aromen aus dem Rachen, sehr elegant, edel. Spitzenkaffee besonders für Filterkaffeeliebhaber

DE-ÖKO-006

7,50 €

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No 6 – Robusta Indian Parchment, kbA

100% Robusta aus dem Tiefland Indiens. Sehr feine Qualität. Dieser Robusta widerlegt eindrucksvoll das Vorurteil Robusta sei die minderwertigere Kaffeebohne.

Tassenprofil: feinwürzig, brillierend mit schönem Körper, auf der Zunge liegend, anhaltend. Dabei äußerst belebend. Eine Perle.

DE-ÖKO-006

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DUNKLE RÖSTUNGEN            die tiefe, kräftige Seite des Kaffees

 

No 2 – Mexico Organico Espresso, Unser Klassiker

100% Arabica, Anbauhöhe: 1600m-shg-EP!, Anbaugebiet: Chiapas-Jaltenango, aus Kleinbauernkooperative.

Tassenprofil: milder, fruchtiger Espresso mit schöner karamelliger Süße, vielschichtig geschmeidiges Aroma. Sehr schön auch im Mokkakocher. Der Espresso für den Vollautomaten

DE-ÖKO-006

7,50 €

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No 6 – Robusta Espresso

100% Robusta aus dem Tiefland Indiens. Sehr feine Qualität. Dieser Robusta widerlegt eindrucksvoll das Vorurteil Robusta sei die minderwertigere Kaffeebohne

Tassenprofil: feinwürzig, brillierend mit schönem Körper, auf der Zunge liegend, anhaltend. Dabei äußerst belebend. Eine Perle. In der Espressoversion dringend zu empfehlen für alle Siebträgerfans, die zusätzlichen Röstaromen verleihen der Bohne delikate Raffinesse . Wir lieben ihn.

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No 7 – Peru Organico Espresso (ähnliche Abbildung )

100% Arabica, Anbauhöhe  1200m-hg-EP!, Anbaugebiet: Chanchamayo im z.T. natürlich gewachsenen Regenwald. Aus Kleinbauernkooperative. Hier in dunkler Röstung.

Tassenprofil: feinherb, direkt, an Kakao und Schokolade erinnernd, ein Espresso mit ehrlicher Seele. Bewegend.

DE-ÖKO-006

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No 9 – Espresso 70/30 (ähnliche Abbildung )

Mexico Organico Arabica/ Indian, Robusta kbA. Anbaugebiete siehe oben.

Tassenprofil: milde, fruchtige Aromen aus Mexiko werden von der feinen Würze Indiens bereichert. My Frau and me haben uns sehr lange Zeit gegeben, das für unseren Geschmack ausgewogenste Mischungsverhältnis zu finden. Die No9 ist das Ergebnis, ein Erlebnis. Für alle, die uns nicht trauen oder anderer Meinung sind: selber mischen, wir haben dazu alles was Ihr braucht.

DE-ÖKO-006

8,00 €

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Unsere Öffnungszeiten

 

 Wir sind  jeden Mittwoch und Samstag auf dem Ulmer Wochenmarkt

Kaffeespezialitäten in der Tasse, Kaffee im Päckle, Zubehör. Direkt am Löwenbrunnen 6.00 - 13.00 Uhr

 

Freitag nachmittags 14.30 - 18.00. Im Direktkontakt mit der Kaffeerösterei Kley. Mit Kaffeeverkostung, Einkaufen zu Röstereipreisen, Schnack oder Schwätzle, wir mahlen Ihren Kaffee passend zu Ihrer Zubereitungmethode, wir beraten Sie gerne. Wir führen Zubehör für diverse  Zubereitungsmethoden: Chemex, Kalita, Bialetti, Hario. 

Außerdem: Heidelandschaft mit Tiefental und Sontheimer Höhle, schönste Wanderwege. Am Rande des Biosphärengebietes Schwäbische Alb.

Von Mo,Di,Do bin ich vormittags da, bitte vorher anrufen oder einfach reinkommen, wenn das Kaffee-Auto vor der Tür steht.

 

Telefon: 0176 280 894 28


Unsere Händler

Erdapfel Naturkost, Schlösslesgasse 10, 89079 Ulm, www. erdapfel-naturkost.de
Gutes von hier GmbH, Herrenkellergasse 9, 89073 Ulm, www.gutesvonhier.de
nahrhaftig, Saarlandstraße 115,89077 Ulm
konsumgut, Pfluggasse 2-8, 89073 Ulm, www.konsumgut-ulm.de
Mühlenladen, Lerchenbergstraße 19, 89160 Dornstadt, www.schapfenmühle.de
H-Markt, Feldstetterstraße 5, 89150 Laichingen
Getränke Mangold, Wilhelm-Maybach-Straße 2, 89150 Laichingen
Sonderbucher Dorfladen, Blaubeurerstraße 13, 89143 Blaubeuren-Sonderbuch

City-Treff, Marktstraße 11/1, 89601 Schelklingen

Wein & Genuß GmbH, Riedheimer Str. 7, 89129 Langenau

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